СУПИ...

Подреди публикациите

Оригинална шкембе чорба

Необходими Продукти телешко шкембе – 1 кг прясно мляко – 1 кг олио – 2 с.л. масло – 2 с.л. червен пипер – 1 1/2 ч.л. сол чесън – 4 – 5 скилидки счукан, за поднасяне оцет – около 100 мл за поднасяне червен пипер – лют

Тайландска супа с морски дарове

Необходими Продукти скариди – 350 г риба – 350 г бяла калмари – 175 г лайм – 1 с.л. сок миди – 450 г с черупките кокосово мляко – 400 мл фъстъчено олио – 1 с.л. къри – 2 с.л. паста лимонова трева – 1 стрък рибен

Потахе – кубинска супа с нахут

Необходими Продукти нахут – 450 г зехтин – 1/4 ч.ч. студенопресован лук – 1 голяма глава кромид чушки – 1 голяма зелена чесън – 3 скилидки, обелени сол – 1 ч.л. черен пипер – 1/2 ч.л. прясно смлян чоризо – около 250 г, обелено шунка – около

Кремсупа от аспержи

Необходими Продукти аспержи – 400 г зехтин – 1 с.л. бульон – 2 ч.ч. пилешки сметана – 1/2 ч.ч. черен пипер сол Приготвяне на Кремсупа от аспержи Загрейте маслото и запържете в него предварително почистените аспержи. След 3-4 минути налейте бульона, кипнете и варете около 7 минути.

Бобена чорба с пушен бут

Необходими Продукти боб – 200 г зрял свинско месо – 200 г пушен бут моркови – 1 малък целина магданоз мазнина – 40 г мас брашно – 40 г червен пипер лук – 1/2 глава, малка сметана – 3 с.л. заквасена сол  Приготвяне на Бобена чорба с

Супа от моркови грах и картофи

Необходими Продукти моркови – 2 бр. картофи – 3 бр. масло – 50 гр. брашно – 1/2 с. л. кисело мляко – 250 гр. грах – 1/2 ч. ч. сол Приготвяне на Супа от моркови грах и картофи Морковите се обелват и се нарязват на парченца. Слагат

Спаначена супа

Необходими Продукти спанак – 500 гр. лук – 3 глави ориз – 1 к. ч. олио – 7 с. л. черен пипер соев сос – 1 ч. л. сол Приготвяне на Спаначена супа Спанакът се накисва 1 – 2 часа в студена вода. Измива се добре. Лукът

Супа от моркови грах и картофи

Необходими Продукти моркови – 2 бр. картофи – 3 бр. масло – 50 гр. брашно – 1/2 с. л. кисело мляко – 250 гр. грах – 1/2 ч. ч. сол Приготвяне на Супа от моркови грах и картофи Морковите се обелват и се нарязват на парченца. Слагат

Крем супа с картофи, карфиол и гъби

  Необходими продукти: 1/2 глава карфиол 3 картофа 200 г гъби 1 скилидка чесън 100 мл сметана 50 г масло сол на вкус 1 с.л. зехтин Начин на приготвянe: Разделете карфиола на цветчета и го задушете с нарязаните гъби. Прибавете ситно нарязания чесън, подправете и разбъркайте. Залейте

Картофена супа с месо

    Необходими Продукти: свинско месо – 300 г картофи – 1/2 кг лук – 1 глава сол – на вкус магданоз Приготвяне: Месото се нарязва на неголеми порционни парчета и се вари за около 40 минути, посолява се. Картофите се измиват, обелват се и се нарязват

Супа от пилешки фенери

    Необходими Продукти: пилешко месо – 3 – 4 пилешки фенера лук – 1 малка глава чушки – 2 пиперки моркови – 1 брой домати – 1 – 2 броя или 1 к.ч. доматен сок яйца – 1 брой кисело мляко – 1/2 ч.ч. магданоз –

Кремсупа със синьо сирене

    Необходими Продукти: броколи – 1 пакет или 1 кг бульон – 1 бр. зеленчуков синьо сирене – 200 – 300 гр. За бешамела: масло брашно прясно мляко сол Приготвяне: Броколите се сваряват във вода с кубче зеленчуков бульон. В отделен тиган приготвяме класическият сос Бешамел,

Крем супа от тиквички с домати

  Необходими Продукти: тиквички – 1 кг домати – 2 бр. чесън – 4 скилидки босилек – 8 листа пресен зехтин – 3 – 4 с.л. сол Приготвяне: Бланширайте доматите в кипяща вода за кратко, потопете ги в ледена вода, след което ги обелете. Пасирайте обелените домати.

Класическа лучена супа

    Необходими Продукти: лук – 700 г чесън – 2 скилидки пудра захар – 2 с.л. масло – 30 г бульон – 1.2 л зеленчуков бяло вино – 300 мл черен пипер сол олио – 2 с.л. масло – 30 г Приготвяне: Почистете и нарежете лука.

Гаспачо от диня

    Необходими Продукти: диня – 300 гр. домати – 1 кг. краставици – 300 гр. винен оцет – 20 мл. зехтин – 1 с.л. сол черен пипер лук – 2 глави малки зелен лук люти чушки – 1/2 кориандър – ситно нарязан сок – от лайм

Кремсупа от пресен грах

    Необходими Продукти: грах – 500 г пресен брашно – 1 ч.ч. прясно мляко – 1 ч.ч. масло – 2 – 3 с.л. копър – 1/2 връзка хляб – 3 – 4 филии сух чесън – 2 скилидки сол Приготвяне: Кипнете около 1.5 л подсолена вода

Студена доматена супа по вегетариански

    Необходими Продукти: домати – 1 кг. лук – 1 глава яйца – 3 бр. магданоз целина – листа черен пипер сол Приготвяне: Доматите се обелват и се разбиват с миксер. Към полученият сок се прибавят лукът, магданозът и листата от целината, нарязани на ситно. Овкусяват

Крем супа с картофи и коприва

    Необходими Продукти: коприва – 200 – 300 г млада моркови – 1 брой картофи – 3 броя магданоз – 1/3 връзка лук – 1 глава сол – на вкус олио яйца – 1 брой сметана – 3 – 4 с.л. заквасена или гъсто кисело мляко