РИБНИ...

Подреди публикациите

Шаран с елда

Необходими Продукти шаран – 1 бр. по – голям лук – 2 глави кромид олио – 4 – 5 с.л. елда – на око, в зависимост от шарана галета сол черен пипер Приготвяне на Шаран с елда Шаранът се почиства, измива и подсушава. Леко се посолява. За

Панирани калмари

Необходими Продукти калмари – 1 кг. големи прясно мляко – 500 мл. брашно – 4 с. л. зехтин – за пържене лимони – 1 бр. сол Приготвяне на Панирани калмари Почистените калмари, нарязваме на ивици и ги слагаме в млякото за около 3 часа. В дълбок съд

Скумрия с праз

Необходими Продукти риба – 4 скумрии праз – 2 – 3 стръка лук – 1 глава копър – 1/2 връзка лимони – 1 бр. сока олио – 2 с.л. сол черен пипер масло – 50 гр. Приготвяне на Скумрия с праз Почистените от вътрешностите, главата, перките и

Грилована скумрия в чеснов сос

  Необходими продукти: 4 филета скумрия 6 скилидки чесън, пасирани 2 с.л. зехтин 200 мл готварска сметана 50 мл бяло вино 50 мл лимонов сок сол на вкус черен пипер на вкус Начин на приготвянe: Смесете 1/3 от чесъна с 1 с.л. зехтин и лимоновия сок. Намажете

Рибено руло

  Необходими продукти: 220 г пъстърва 4 яйца 80 мл сметана 50 г твърд кашкавал сол на вкус черен пипер на вкус За плънката: 2 плода авокадо 100 г пушена пъстърва 100 г извара връзка копър Начин на приготвянe: Сварете пъстървата и на намачкайте. Отделете белтъците от

Рибена мусака

    Необходими продукти: 500-600 г почистена риба 4 картофа 1 глава лук 2 моркова 1 резен целина 10 гъби 4-5 с.л. грах от консерва 4-5 домата 5 с.л. олио 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко ½ ч.л. ким 1 лимон сол черен пипер Начин на приготвянe:

Никулденски гювеч с шаран

    Необходими Продукти: шаран – 1 бр. – около 2.5 кг праз – 5 стръка целина – 1 глава. заедно с листата олио – 5 с.л. черен пипер – 10 зърна домати – 4 бр. червен пипер – 1 ч.л. сол черен пипер – млян лимон

Риба Тон на скара

    Необходими Продукти: риба тон – 4 филета зехтин – 8 с.л. балсамов оцет – 2 с.л. сол черен пипер бял пипер – или микс шарен пипер лимони – за поднасяне Приготвяне: Разбъркайте зехтина, балсамовия оцет с всички подправки. Мариновайте филетата за половин час в тази

Панирани калмари

    Необходими Продукти: калмари – 1 кг. големи прясно мляко – 500 мл. брашно – 4 с. л. зехтин – за пържене лимони – 1 бр. сол Приготвяне: Почистените калмари, нарязваме на ивици и ги слагаме в млякото за около 3 часа. В дълбок съд слагаме

Риба кавърма

    Необходими Продукти: риба – 1 кг. по избор олио – 1 к.ч. праз – 2 стръка(може да замените с 3 глави лук) доматено пюре – 1 с.л. червено вино – 1 ч.ч. магданоз – 2 с.л. сол червен пипер чубрица – 2 – 3 клонки

Пържена риба с червено вино

    Необходими Продукти: риба – 4 порции по 150 г по избор олио – 4 с.л. кетчуп – 6 с.л. червено вино – 100 мл лимони – 1 бр. чесън – 2 скилидки черен пипер сол маслини – черни и зелени Приготвяне: Загрейте мазнината и изпържете

Равиоли с риба

    Необходими Продукти: брашно – 200 г яйца – 2 броя сол – 1 щипка индийско орехче – 1 щипка вода – 1 – 2 с.л. яйца – 1 желтък за намазване риба тон – 2 консерви в собствен сос лук – 2 стръка зелен моркови

Пълнена риба с маслини

    Необходими Продукти: карагьоз – 4 броя маслини – 20 гр. зелени с лимон и 20 гр. зелени с чушка, 20 гр черни магданоз – няколко стръка копър – няколко стръка сол – 1 щипка чер пипер – няколко щипки зехтин – 2 с.л. лимонов сок

Предястие от миди

  Необходими Продукти: миди – 250 – 300 гр. 1пакет – замразени и почистени масло – 1 пакетче 200 – 250 гр. босилек – 1 връзка кашкавал – 300 гр. Приготвяне: След като измиете размразените миди с топла вода ги поставете на дъното на тава от йенско

Печена скумрия върху сол

    Необходими Продукти: скумрия – 2 обезкостени скумрии подправки – 1 ч.ч. зелени (босилек, магданоз, копър, дафинов лист) горчица – 2 ч.л. лимони – сокът от 1 лимон морска сол – 1 кг Приготвяне: Почистените филета скумрия се намазват с горчица и се пълнят със зелените

Рибник със скумрия

    Необходими Продукти: скумрия – 3 бр. ориз – 200 г праз – 2 стръка, само бялата част олио – 60 мл черен пипер – на вкус сол на вкус девесил – 1 – 2 ч.л. сух Приготвяне: Загрейте по-голямата част от мазнината и запържете ситно

Черноморски паламуд на скара

    Необходими Продукти: паламуд – 2 кг черноморски морска сол – за осоляване черен пипер – смлян на вкус олио – 3 с.л. соев сос – 1 к.ч. червен пипер – 1 с.л. сладък чесън – 1 ч.л. на прах лимонов сок – на вкус Приготвяне:

Яхния от риба

Рибената яхния е полезна и превъзходна на вкус. Става бързо и не е калорична. Сгответе повечко, за да имате за още едно хапване. ЯХНИЯ ОТ РИБА Необходими продукти: 1/2 риба 3 глави лук 4 моркова 6 супени лъжици олио или зехтин 1 супена лъжица брашно магданоз, черен