Пиле с гъби и талиатели

29013759273579023759079012375907902317590712390

Предлагам ви една също надявам се приятна рецепта, която ще ви хареса според мен. За нея са ви нужни талиатели, които сварявате във вряща подсолена вода.

След като са готови ги прецеждате и ги охлаждате със студена вода. Добавяте им малко зехтин или олио и ги разбърквате добре да не залепнат.

Отделно нарязвате на жулиенчета пилешко филе и в нагорещен тиган го запържвате. Още преди да е готово добавяте гъби нарязани на ленти и продължавате да пържите.

Овкусявате със сол и черен пипер. Когато са готови гъбите и пилешкото месо сипвате сметана и разбърквате добре. Изчаквате малко и добавяте талиателите.

Разбърквате и още около две минути държите на котлона, след което ястието е готово и слагате в чинии. Отгоре настъргвате пармезан или кашкавал по ваше желание.

Добър апетит!

Майстор – Готвач Росен Николов

Comments (0)