Шоколадов кекс с млади тиквички

zucchini-choco-cake

Необходими Продукти

  • захар – 180 г
  • шоколад – 120 г настърган или разтопен
  • брашно – 180 г
  • олио – 60 мл
  • маргарин – 60 г или масло
  • яйца – 2 бр.
  • прясно мляко – 60 мл
  • сода – 1 ч.л.
  • тиквички – 3 бр. млади
  • какао – 2 с.л. на прах

Приготвяне на Шоколадов кекс с млади тиквички

Захарта, маргаринът/маслото и олиото се разбиват. Добавят се яйцата и млякото при непрекъснато бъркане.

Брашното се смесва със содата и какаото. Двете смеси се съединяват и се получава тесто.

Тиквичките се обелват, настъргват се, отцеждат се и се добавят към тестото. Сместа се излива в обикновена тава, кръгла или продълговата форма за кекс, постлана с хартия за печене.

Пече се 40 минути на 190 градуса. Сервира се топъл, като се поръсва с настърган или разтопен шоколад.

Снимка: gotvach.bg   Източник: gotvach.bg